饮食篇备受瞩目的济南水木源餐饮到底有

食尚·水木源FASHIONARTCANTEEN

餐饮部简介

济南水木源画室后勤保障中心餐饮部服务团队是由十多位服务过星级酒店餐饮的工作人员组成,他们全权负责画室每日三餐的膳食搭配,是保障画室学子们营养均衡摄入的中坚力量,肩负着极大的责任。团队秉持着严谨的工作态度和服务意识,严格把控制作菜品过程中的每道工序,用心对待每餐的准备工作,致力于为学子们做好每一餐。

俗话说“民以食为天”,水木源画室的餐厅就是整个水木源团队的营养加油站。放松愉悦的用餐环境,丰富营养的饮食搭配,干净安全的餐饮用具,都旨在让画室学习的学生感受到家庭般的温暖,让学生们能吃得安心,父母看得放心。

严格把控食材,保证食材的新鲜度

早晨5点的菜市场早市,都能看到水木源餐饮部马主管魁梧的身影,他每天都要早起,买最新鲜的食材用于当天菜品的准备。他操着一口地道的济南话跑遍菜场里每一个摊位,货比三家,但比的不是价格而是食材的新鲜度和品相,保证挑选的都是最好的食材。

严格把控制作工序,分工明确

准备一天饭菜的过程并不轻松,因为流程繁琐,所以分工明确,从采买、洗菜、分开切荤素菜品,一菜一锅,翻炒、加料,起锅、装盘运到餐厅,做菜我们是认真的,每一餐我们都细致对待。

后厨重地,随时清理,对于卫生这块,我们高度重视,所有的工作人员在进入后厨重地正式开工之前,都需要先进预备间全身消毒。对后厨准备食材的每一个场所都专门分区域分配了专人负责卫生管理,还配备了签到卡,奉行“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的4D工作标准,明确责任到人。

菜谱提前精心准备,保证营养均衡搭配

一日三餐的菜品都是大厨精心搭配的,这精挑细选的荤素搭配,保证营养是均衡的。我们的早餐提供各式汉堡、面包、包子,香酥饼,汤类配有鸡蛋汤、八宝粥等,还有各种口味的小咸菜。而正餐更是以每顿都提供2荤2素,打餐的标准供学生口味自由选择,且不限量,力求让学子们在餐厅就餐能感受到在家的温暖。

菜品出炉啦,努力生活的人都是那么美好

老师们、同学们,开饭了!

有人说

能力越大,责任越大

我们要做的就是守护这群拥有梦想的孩子

食尚水木源-营养早餐

济南水木源早餐实拍▲

食尚水木源-午餐

济南水木源午餐实拍▲

餐具消毒,干净卫生,准点提供

在学生们的每一次用餐过后,我们都专门安排了洗碗师对已用餐盘进行专门的清洗和消毒,保障食用餐具的安全卫生,然后在下一餐开始之前为大家提前准备好餐具,美美的吃上可口的饭菜。

餐厅严格配合学校的作息来提供三餐,如果作息时间调整,饮食供应时间也会相应调整,保证让学生们们第一时间吃到热腾腾的饭菜。我们也深知,健康的饮食作息,才会让学生们有一个良好的学习状态,事半功倍。

济南水木源室消毒柜实拍▲

食尚水木源-晚餐菜品

济南水木晚餐菜品实拍▲

从美食中获取力量

这种开阔向上的希望无疑是一种慰藉

赋予食物情感

让食物成为记忆多少次想念都不为过

唯梦想和美食不可辜负!

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